English
Nyt kvelden i hotellparken med noe leskende!
Hva med å ta med venninne- eller kompisgjengen på en kveldstur til Klækken i sommer?
Vi kan friste med noe leskende og avkjølende drikke til varme sommerdager i vår hotellpark. Dette kan kombineres med en deilig tre retters sommermeny i vår restaurant.
Smaken av sommer
Vår fristende a la carte-meny
Vår a la carte meny serveres hver dag kl. 1200-2100 f.o.m 21. juni.
Angusburger fra Brandbu Pølsemakeri
med cheddar, chili aioli og pommes frites
Inneholder: melk, egg, hvete, sennep
Grillet kyllingbryst
med grillede grønnsaker, ovnsbakte poteter og urtesaus
Inneholder: melk, svoveldioksid, sulfitt
Ovnsbakt ørret
med sommerens grønnsaker, stekte nypoteter, syltet agurk og dillsaus
Inneholder: melk, fisk, svoveldioksid, sulfitt
Klækkens sommersalat
med sesongens asparges, plommetomat, aioli og focaccia *velg mellom reker, kylling eller halloumi
Inneholder: melk, egg, hvete, skalldyr
KOMPOSISJON OG GODE SMAKER
Anbefaling fra vår kjøkkensjef
Fra og med 1. mai serverer vi en nydelig tre retters sommermeny, alt basert på de beste råvarene. Under ledelse av vår kjøkkensjef satser Klækken på ferske råvarer, valgt med kunnskap og kritisk blikk.
Burrata
med parmaskinke, salat, cherrytomater, balsamicodressing og ristede pinjekjerner
INNEHOLDER: MELK
Urtebakt Angus ytrefilet fra Brandbu Pølsemakeri
med stekt sopp, brokkolini, kongo potetkrem, bringebær rødløk og glace
INNEHOLDER: SULFITT, MELK
Kokos-jordbær tiramisu
INNEHOLDER: MELK, EGG, GLUTEN
Toretters meny kr. 495,-
Treretters meny kr. 545,-
Eget lokale kr. 100,- per person
Nb! Serveres fra og med 1. mai. Må bestilles i forkant.